رفاه حیوانات دغدغه تولید کنندگان است. شترمرغ یکی از قدیمی ترین گونه ها است که در بسیاری از مناطق آب و هوایی آفریقا ، مدیترانه و آسیا در آن قدم می زند. انگلیس ، گرچه مرطوب ، دارای یکی از معتدلترین آب و هوا بدون دمای شدید در بسیاری ازمناطق است. شترمرغ بدون محدودیت تولید می شود. به شرط داشتن غذای کافی ، سرپناه برایشترمرغ و هوای مناسب و طراحی مناسب برای سن / گروه تولیدی و خاک زهکشی رایگان ، می توان با موفقیت به صورت تجاری شترمرغ تولید کرد:
تغییرات قابل توجهی همچنان در مورد سطح تولید و زمان کشتار گزارش شده است - که بازتاب مستقیم مواد مغذی تغذیه شده ، سیستم های مدیریتی و ژنتیک است.
180روز ذبح با بازده گوشت بالا به تدریج ، از طریق ترکیبی از جیره های تولید بالا ، مدیریت خوب و بهبود ژنتیکی حاصل می شود
اگر پرندگان بیش از حد چربی مصرف کنند ، بازده گوشت آنها علی رغم وزن زیادشان کم است
دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
شترمرغ ها منحصر به فرد هستند ومشابه بلدرچین و بوقلمون و سایر طیور نیستند. آنها برای بهینه سازی سلامتی و به حداکثر رساندن پتانسیل تولید خود به جیره های غذایی خاص با ارزش غذایی بالا به همراه مقدار زیادی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در جیره ها نیاز دارند.
توانایی دستیابی به تولید بهینه به طراحی تولید جیره های تغذیه شده و استانداردهای مدیریتی زیر نظر متخصصین واقعی با تحصیلات خاص شترمرغ بستگی دارد. هنگام توسعه هزینه های تولید و درآمد بودجه ، شناختن پتانسیل تولید جیره های مورد استفاده ضروری است زیرا اینها تأثیر بسیار مهمی بر تولید مزرعه و سودآوری کلی دارند.
به عبارت ساده تر ، جیره بندی ها را می توان به 3 بخش تقسیم کرد که در ادامه بیان شده است
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
به عبارت ساده تر ، جیره بندی ها را می توان به 3 بخش تقسیم کرد که در زیر بیان شده است
پتانسیل تولید بالا
تراکم بالای مواد مغذی با ترکیبات با کیفیت و مقادیر بالای ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد افزودنی از منابع طبیعی. این جیره ها از پتانسیل تولید ژنتیکی کامل پشتیبانی می کنند
پتانسیل تولید متوسط
تراکم مواد مغذی متوسط با مواد مؤثر و مقادیر متوسط و کم ویتامین ها و مواد معدنی
تراکم مواد مغذی کم با مواد کم درجه و مقادیر کم ویتامین ها و مواد معدنی. یک برنامه غذایی شامل چمن زنی ، تغذیه سیلو ، خوراک سبز یا انواع سبزیجات در این گروه قرار می گیرد
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
اندازه گیری های مهم تولید عبارتند از
شامل هزینه های تولیدجوجه است. اگر تخم مرغ نابارور باشد و یا جوجه کشی خوبی نداشته باشد، هزینه تولید جوجه جوجه ها بسیار بیشتر است
هزینه برای هر کیلو گوشت تولید شده
متوسط تولید جهانی گوشت بدون استخوان 25 کیلوگرم تا 35 کیلوگرم در هر پرنده است که 180 تا 250 روز برای رسیدن به کشتار زمان می برد. برخی از کشاورزان بیش از 40 کیلوگرم گوشت را برای پرندگان ژنتیکی بزرگتر که بیش از 275 روز نگهداری می شوند برداشت می کنند شترمرغ پتانسیل ژنتیکی برای دستیابی به بیش از 45 کیلوگرم در هر پرنده در کمتر از 200 روز را دارد و محققین و متخصصینی در کانادا و استرالیا و انگلستان و ایران در این زمینه پژوهش می نمایند، این شروع برنامه توسعه ژنتیکی است
هزینه انجام شده برای هر کیلو گوشت فرآوری شده
از آنجا که هزینه ها در اصل برای ذبح کردن و اماده سازی هر پرنده یکسان است ، هرچه عملکرد گوشت بیشتر باشد ، هزینه های هر کیلو برای آماده سازی کمتر می شود
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
شترمرغ پتانسیل دستیابی به نرخ تبدیل خوراک تاحدی مشابه واحدهای تولید مرغ را دارد. تبدیل خوراک خوب به ویژگی های تولید جیره های تغذیه شده ، شیوه های مدیریت و ژنتیک بستگی دارد و لازم است در این زمینه از نظرات متخصصین دانشگاهی مخصوص شترمرغ مورد تایید تشکیلات دانشگاهی تحقیقاتی استفاده شود.
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
هنگامی که جیره ها نامتعادل هستند ، شترمرغ مقدار زیادی چربی ، با گوشت محدود تولید می کند
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
یک قسمت علوفه ای (معمولاً یونجه) باید در جیره ها گنجانده شود. وابستگی به چرای بخشی از مواد مغذی منجر به کاهش تولید می شود ، اما هنگامی که جیره های خشک تغذیه شده مناسب و کاملاً متعادل باشند تولید بالاست، مصرف چمن حتی در صورت نگهداری در چمنزارهای چمن حداقل خواهد بود. مواد اصلی مناسب شترمرغ ، یونجه ، ذرت و سویا هستند. گندم و / یا جو به نسبت های کمی می توانند جایگزین قسمتی از ذرت شوند ، اما برای تولید بهینه به ذرت نیاز است. گلوتن ذرت 60٪ یا خوراک گندم ممکن است در مقادیر کمی استفاده شود
پرورش دهندگان شترمرغ به حدود 2 کیلو ماده خشک برای هر شترمرغ نیاز دارند ، هنگامی که علوفه تر یا سیلو بخشی از جیره ها را تشکیل می دهند ، باید اطمینان حاصل شود که از ماده خشک کافی برای حفظ تعادل کامل خوراک استفاده می شود
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
جداول زیر میزان مصرف مواد غذایی را بر اساس ماده خشک 90٪ به عنوان پایه تغذیه و فرض جیره های تولید بالا نشان می دهد. در صورت کمبود مواد مغذی جیره ، مصرف می تواند تا 30٪ افزایش یابد
نرخ وزن به کیلو
1 - 60 روز
25 مصرف مواد غذایی شترمرغ
61 - 140 روز
107مصرف مواد غذایی شترمرغ
جمع با قبل
132مصرف مواد غذایی شترمرغ
141 - 280 روز
291مصرف مواد غذایی شترمرغ
جمع با قبلی ها
423مصرف مواد غذایی شترمرغ
281 - 365 روز
192مصرف مواد غذایی شترمرغ
جع با قبلی ها
615مصرف مواد غذایی شترمرغ
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516
برگرفته شده از akbarzamani.ir
دانه ذرت
مزایای تغذیه ای :
نسبت به اغلب غلات دارای بالاترین میزان انرژی است .
میزان چربی موجود در ذرت ، دو برابر گندم و جو بوده ، اما کیفیت و کمیت پروتئین آن نسبت به گندم کمتر است.
میزان نشاسته در دانه آن بالا (70-65%) اما میزان پروتئین. الیاف و مواد معدنی آن کم است. نشاسته آن در مقایسه با گندم و جو در سیستم گوارشی نشخوار کنندگان اهسته تر تجزیه می شود .
گزارش شده است که نشاسته ذرت نسبت به فرآیند تجزیه در شکمبه تا حدودی مقاوم است.
حدود 30% از نشاسته ان در شکمبه تخمیر نمی گردد.
میزان کلسیم موجود در ذرت کم است. و معمولا از ذرت فقط در جیره های خوک و طیور استفاده شود. از شکل پولکی شده ذرت (flaked) در خوراک هایی با اندازه ذرات درشت استفاده می گردد. باید توجه داشت که چون میزان مواد معدنی موجود در ذرات کم است. لذا باید در این مورد از مکمل های معدنی مناسب استفاده نمود .
خوب
محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای ) :
بر اساس گزارشهای علمی ارئه شده، اگر از ذرت در جیره های دام و طیور برای مدت طولانی و در سطوح بالا استفاده شود ، به دلیل گزانتوفیل موجود در آن چربی لاشه زرد می شود
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
برگرفته شده از akbarzamani.ir
درباره این سایت